L’impianto di una Tartufaia

La messa a dimora di piante ben micorrizate costituisce la scelta fondamentale per la buona riuscita di una tartufaia coltivata; tuttavia si ritiene opportuno precisare che, prima di iniziare l’impianto, occorre effettuare delle ricerche preliminari per non incorrere in grossolani errori che causerebbero il fallimento dell’impianto stesso.

Ricerche Preliminari

• Altimetria
• Esposizione
• Microclima
• Substrato geologico
• Natura del terreno
• Scelta della specie di tartufo
• Scelta della specie simbionte

Piantagione

• Preparare con cura il terreno
• Piantare in periodo ottimale
• Proteggere le piante (shelter, tutore, eventuale pacciamatura)

Operazioni post-impianto

• Effettuare irrigazioni di soccorso nei mesi più caldi
• Tenere pulite le piante dalle erbe infestanti
• Effettuare una minima lotta contro gli eventuali patogeni e parassiti
• Apportare nel tempo opportune potature
• Individuare gli ottimali interventi agronomici